Si nos vemos en la necesidad de hacer la copia del ‘/’ de un servidor a otro hay que tener en cuenta lo siguiente:
1 – Verificar que hay espacio suficiente en el disco destino.
2 – Las acciones de rsync se deben realizar con root o muchos directorios no se copiarán.
3 – Previamente hay que desmontar las unidades que estén en otros servidores para evitar que se pierda el tiempo del rsync en ir a estos servidores.
4 – Si fuera necesario copiar también estas unidades que están en otros servidores, hacer el rsync directamente desde el servidor donde se encuentran estos discos.
Tener en cuenta esta referencia:
https://ostechnix.com/backup-entire-linux-system-using-rsync/